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Formation

FORMATION MARS

14/03/2015

Nouveau stage, nouveaux élèves, nouveaux challenges! C'est parti!

Pizza du mois

Pizza du mois Février

Pizza du mois de Février

  • Pesto aux noix
  • Mozzarella du bufala
  • Scamorza
  • Speck
  • Noix
  • (Uniquement sur place)

    Mongelli Balma

    Balma 22/09/2015

    22/09/2015

    Inauguration de la nouvelle pizzeria Mongelli à Balma!

    16 avenue Antoine Parmentier 31130 BALMA

    Mongelli Saint Cyprien

    Saint-Cyprien 15/09/2015

    15/09/2015

    Inauguration de la nouvelle pizzeria Mongelli à Saint-Cyprien!

    33 rue Varsovie 31300 TOULOUSE

    Pizza Mongelli

    17/03/2015

    Pizza Mongelli

    08/01/2016

    Pizza Mongelli

    09/12/2015

    Pizza Mongelli

    11/03/2015

    Pizza Mongelli

    29/10/2015

    Pizza Mongelli

    25/12/2015

    Pizza Mongelli

    13/01/2015

    Pizza Mongelli

    02/02/2015

    Pizza Mongelli

    Tournefeuille

    Pizza Mongelli

    24/01/2016

    Pizza Mongelli

    22/01/2016

    Pizza Mongelli

    Saint-Cyprien

    FORMATION PROFESSIONNELLE DE PIZZAIOLO

    Guiseppe Mongelli
    • - Diplôme Ecole Italienne Pizzaiolo

    • - Ecole française de pizzaiolo (attestation de stage)

    • - Attestation de stage avec mérite A.F.P

    • - Champion du monde Pizza Classica Bio – Rimini - 2010

    • - Diplôme Molino Progeo

    • - Attestation de participation au cours « Agriculture biologique »

    • - Champion du Monde de la Pizza – Rimini - 2012

    Matières au programme :

    • Etude des farines

    • Travail sur différentes pelles

    • Etude des fours: électrique et à bois

    • Etude des levures

    • Différents types de sels

    • Qualité de l'eau

    • Les pizzas au mètre, en plaque et la pizza dessert

    Services + :

    Stage de formation Niveau I

    Attestation de participation avec mérite

    Formation HACCP en complément

    Certification Mongelli Pizza Certification HACCP

    DEVENEZ FRANCHISÉ MONGELLI

    Clé en main Mongelli

    Droit d'entrée

    20.000€ HT

    Investissement moyen global (droit d'entrée inclus)

    100.000€ HT (hors fond de commerce)

    Redevance

    5% dont 1% pour la communication

    ON PARLE DE NOUS

    TripAdvisor Mongelli

    L'internaute Mongelli

    Yelp Mongelli

    Foursquare Mongelli

    TOP10 Mongelli

    Google Reviews Mongelli

    La Depeche Mongelli

    Le pizzaiolo MONGELLI champion du monde !

    Je Veux Tout Gouter Mongelli

    MONGELLI L'excellence de la pizza

    France Live Mongelli

    Giuseppe Mongelli: Champion du monde

    Tourisma Mongelli

    Tout simplement la meilleure pizzeria du Grand Toulouse.

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